Bicerin (читается как «бичерин»), в переводе с пьемонтского, означает, буквально, «стаканчик» (bicchierino – «стаканчик» на итальянском). Горячий безалкогольный напиток, типичный для Турина. Бичерин имеет долгую историю и представляет собой эволюцию «баварейсы» (bavareisa) – напитка XVIII века, состоявшего из кофе, шоколада, сливок и подслащенного сахарным сиропом, который подавали в больших бокалах округлой формы. Ритуал нового бичерина […]